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fruchtige Essigzubereitung aus Mispelsaft und Weisweinessig . Beim Ansatz werden Mispeln aus Deutschland verwendet. Bei der verwendeten Mispel handelt es sich um die Mespilus germanica.
Die Mispel hat einen feinen und zarten Geschmack nach Pfirsich, Quitte und Aprikose
Eignet sich für Salatdressings, als Aperitiv und zum verfeinern von Desserts. Enthält 3,6% Säure.
Allergikerhinweis: enthält Sulfide
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